以工厂直达门店的鲜牛羊肉为主， 按部位精细分割，吊挂于门店鲜肉展示柜，按照客户需求切割，满足客户不同场景的烹饪需求。

将鲜肉按照部位和烹饪方式，制作成块、片、丝、馅等标准盒装产品， 部分产品配置调料，到家简单制作即是一顿大餐。

在店内的熟制品加工区，将鲜肉直接做成卤牛肉、炖牛腩、熟羊杂、包子、饺子等成品，满足客户即买即食或者配菜的需求。